x

text_casnazov_prednasky

text

Kuchař Michalis Dimitropoulos

Kuchař Michalis Dimitropoulos uplatňuje své kulinářské nadání v brněnské restauraci Alati, což znamená sůl, kterou odedávna lidé v Řecku získávali z okolních moří a obchodovali s ní. Na festivalu Culturea představí několik specialit, těšit se tak můžeme například na pokrmy tajemných názvů Papoutsakia a Soutzoukakia smyrneika. Chybět ale nebudou ani klasické osvěžující jogurtové tzatziki, které se naučíme správně připravit.:)