x

text_casnazov_prednasky

text

Ahmed Hassanin

Ahmed Hassanin byl nejdříve šéfkuchařem brněnské restaurace Kupé. Dnes už je i jejím spolumajitelem a krok po kroku z ní dělá jednu z nejproslulejších orientálních restaurací se zaměřením nejen na arabskou kuchyni. Ve svém gastronomickém repertoáru má nyní Kupé přes 60 pokrmů, při jejichž přípravě se snaží zprostředkovat svým návštěvníkům autentický zážitek, jakoby právě stáli na tržišti v Káhiře a jídlo vznikalo přímo před jejich očima.